هنگام تهیه یک کیک ساده بدون فر باید مراحل قبلی را طی کنید که به شرح زیر است: parsiday

ادویه ها را با هم مخلوط کنید

برای تهیه کیک شکلاتی مرطوب، آرد، شکر گرانول، بکینگ پودر، پودر کاکائو و نمک را در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود. سپس شیر، روغن، وانیل و تخم مرغ را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بهتر است از یک قاشق چوبی برای سفت شدن خمیر کیک خود استفاده کنید. سپس آب داغ را به آرامی داخل مایع بریزید و با همزن مخلوط کنید. برای مطالعه این مقاله می توانید روی لینک مورد نظر خود کلیک کنید.

ریختن مواد داخل قالب

بعد از مخلوط شدن مواد با هم نوبت به ریختن آن در قالب می رسد. برای سهولت در تهیه کیک خیس قبل از اینکه مواد را داخل قالب بریزید کف و دیواره های قالب را با روغن چرب کنید و کمی آرد اضافه کنید. سپس قالب را تکان دهید تا پودر اضافی آن گرفته شود.

پخت کیک

برای پخت کیک بدون فر، کمی آب در تابه بریزید و بگذارید بجوشد. وقتی آب به جوش آمد، آبپاش را روی آتش بگذارید و قالب کیک را در تابه قرار دهید. سپس شعله گاز را کم کرده و در ظرف را بپوشانید تا کیک آرام آرام بپزد. در حین پخت کیک، به یاد داشته باشید که ظرف را بردارید. برای انتخاب مارک تابه آهنی هم می توانید از این مقاله کمک بگیرید زیرا باعث تورم می شود.

هنگام تهیه کیک شکلاتی مرطوب بدون فر از یک قابلمه آب استفاده می شود و روی آتش قرار می گیرد. هنگام پخت کیک به یاد داشته باشید که در تابه را باز نکنید. دستور پخت کیک خیس شکلاتی را از پارسیدی بگیرید.

نکات مهم برای تهیه کیک شکلاتی مرطوب

توجه به نکات زیر در تهیه یک کیک شکلاتی خیس ساده بسیار مهم است:

15 دقیقه قبل از پخت کیک، فر را بپزید.

بعد از قرار دادن قالب در فر، قبل از 20 دقیقه در فر را باز نکنید. چون اینطوری شیرینی می چسبد.

برای تزیین کیک می توانید از خلال بادام، شکلات چیپسی، خلال پسته و شکلات آب شده استفاده کنید.